Tässä päivän toinen muffinssisatsi. Nämä olivat erittäin herkullisia! Valuva ja tahmea toffeesydän muffinssin sisällä oli piste iin päällä. Nam! :)

 

Dumlemuffinssit (n. 12kpl)

2 munaa

2dl sokeria

4,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2tl suolaa

1 1/2dl kaakaojauhetta

1dl öljyä

2dl maitoa

12 dumle karkkia

 

*Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

*Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää niistä puolet taikinaan.

*Lisää öljy ja maito.

*Lisää loput jauhoseoksesta.

*Annostele taikina muffinssivuokiin ja työnnä jokaisen keskelle dumlekarkki.

*Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

*Nauti! :)