Tällaisia muffinsseja väsäsin tuliaisiksi ystävän luo, kun saimme kutsun kylään. Koristelu on hiukan epäonnistunut, kun tomusokeria oli kuorrutteeseen liian vähän, ja kellokin kävi vähän turhan nopeaa...

 

 

Kaakaomuffinssit

n. 8 kpl isoa muffinssia

 

100 g sulatettua voita

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 1/2 dl maitoa

1 1/2 dl sokeria

2 rkl leivonta kaakaota

 

*Vatkaa munat ja sokeri löysäksi vaahdoksi.

*Sekoita joukkoon maito ja jäähtynyt voisula.

*Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan.

*Nostele taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 20 min.

 

Koristele mielesi mukaan! :)

Itse koristelin nämä vesi-tomusokerikuorrutteella ja marsipaanikukkasilla. Kukkasiin sivelin hiukan punaista tai kultaista kristallipulveria.